導(dǎo)熱油煎餅機如何選配加熱器？主要從安全、節(jié)能、環(huán)保等方面去考慮。導(dǎo)熱油煎餅機最常使用加熱器的是電加熱導(dǎo)熱油爐，操作簡單，而且符合環(huán)保要求。

導(dǎo)熱油煎餅機有滾筒式導(dǎo)熱油煎餅機和多個鏊子導(dǎo)熱油煎餅機兩種。具體根據(jù)煎餅機的大小來選擇電加熱導(dǎo)熱油爐的功率。

以鏊子導(dǎo)熱油煎餅機為例，需要選擇多大的導(dǎo)熱油電加熱器？因為加熱物體是鏊子本身，首先要知道煎餅機每個鏊子的尺寸和厚度，以及所需要達到的溫度，從這幾點來確定電加熱導(dǎo)熱油爐的加熱功率。滾筒導(dǎo)熱油煎餅機基本類似，首先要知道滾筒的尺寸和使用溫度，然后才能通過計算選擇合適的加熱功率。

歐能機械做過一個案例：客戶導(dǎo)熱油煎餅機鏊子的直徑為550mm，厚度70mm，煎餅機工作溫度210-230℃，主管路進出口的口徑為DN40。通過計算之后選配EUOT-50-75，即加熱功率為75KW的電加熱導(dǎo)熱油爐。

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